Orechový zákusok

Suroviny

• 6 vajec
• 300 g práškového cukru
• 10 lyžíc vody
• 100 g mletých orechov
• 200 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• kôra z polovice citróna
• Krém:
• 2 vanilkové pudingy
• 6 lyžíc hladkej múky
• 1 l mlieka
• 200 g cukru
• 2 vanilkové cukre
• 200 g masla
• 50 g kakaa
• 100 g strúhaného kokosu

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme žĺtka s cukrom do peny..Potom pridáme postupne vodu, múku s práškom do pečiva , mleté orechy a vanilkový cukor a nastrúhanú citrónovú kôru.Nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov.

2. Krok

Upečieme na väčšom plechu vyloženom s papierom na pečenie pri 180°C asi 20 minút vo vyhriatej rúre.Necháme úplne vychladnúť a rozdelíme na tri časti pozdĺžne.

3. Krok

Krém si pripravíme uvarením pudingu v mlieku s cukrom..ptom krém rozdelíme na dve časti.Do jednej vmiešame kakaový prášok a jeden vanilkový cukor + polovicu z masla..A do druhého strúhaný kokos ostatné maslo a vanilkový cukor.

4. Krok

Plníme najskôr kakaovým krémom, preložíme plátom druhého cesta a naplníme kokosovým krémom z ktorého si trochu necháme na potretie povrchu.Dozdobíme podľa chuti ..Buď použijeme mleté orechy, strúhaný kokos alebo prelejeme čokoládovou polevou..