Orechový zákusok s dvojitou plnkou

Suroviny

• 1 piškóta:
• 5 bielkov
• 7 lyžíc cukru
• 150 g mletých vlašských orechov
• 1 lyžica polohrubej múky
• 1/2 balíka prášku do pečiva
• piškótu urobíme 2 x
• Krém:
• 1 liter mlieka
• 10 žĺtkov
• 12 lyžíc cukru
• 3 vanilkové pudingy
• 2 vanilkové cukre
• 250 g masla
• 100 g čokolády

Postup prípravy

1. Krok

pripravíme si plech 23 x 32 ..Na dno dáme papier na pečenie.. predhrejeme si rúru na 180°C..

2. Krok

Z bielkov so štipkou soli urobíme najskôr penu, potom pridáme cukor a ušľaháme tuhý sneh.. Potom pridáme mleté vlašské orechy múku s práškom do pečiva. Zľahka už len premiešame a dáme na plech..

3. Krok

Pečieme asi 10 - 15 minút.. Potom odstránime papier a necháme úplne vychladnúť..

4. Krok

V 150 ml mlieka rozmiešame cukor, vanilkový cukor a žĺtka a puding.. Zvyšok mlieka dáme variť.. Keď sa mlieko varí primiešame pudingovú zmes a uvaríme hustý krém. Prikryjeme fóliou a necháme úplne vychladnúť..

5. Krok

Rozpustíme si čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke..

6. Krok

Maslo vyšľaháme do peny, a vmiešame doň vychladnutý puding.. Krém rozdelíme na dve časti.. Do jednej časti vmiešame rozpustenú vychladnutú čokoládu..

7. Krok

Na jeden plát natrieme tmavú plnku...Prikryjeme druhým plátom, a rozotrieme svetlú plnku.. Tú posypeme mletými orechmi . Dáme do chladničky zatuhnúť..