Oreo Tvarohová torta

Suroviny

• Korpus 23 priemer:
• 130 g horkej čokolády
• 130 g masla
• 165 g práškového cukru
• 2 vajcia
• 70 g polohrubej múky
• Plnka:
• 18 ks oreo sušienok
• 800 g tvarohu alebo mascarpone
• 4 vajcia
• 200 g práškového cukru
• 200 ml kyslej smotany
• 1 vanilkový cukor
• 50 g čokolády
• ďalej potrebujeme:
• 300 ml smotany na šľahanie
• 3 lyžice práškového cukru
• 1 lyžička kakaa
• 20 g bielej čokolády

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si pripravíme cesto.Roztopíme si čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke.

2. Krok

V miske si vyšľaháme maslo s cukrom do peny, potom po jednom pridáme vajcia a za každým poriadne premiešame.

3. Krok

Potom pridáme roztopenú a vychladnutú čokoládu, premiešame a zľahka vmiešame múku.Vznikne nám hladké cesto, ktoré si odložíme bokom.

4. Krok

Tvaroh alebo mascarpone s zmiešame s kyslou smotanou a pridáme vanilkový aj práškový cukor.Premiešame dohladka a potom vmiešame jedno po druhom vajcia.

5. Krok

Z tejto plnky si odoberieme 1/3 a vmiešame do nej roztopenú a vychladnutú čokoládu 50 g.

6. Krok

Do maslom vymaznej odopínacej tortovej formy nalejeme cesto.Na cesto poukladáme oreo sušienky. Nalejeme jednu polovicu bielej plnky, potom navrstvíme opatrne čokoládovú plnku, a do poslednej vrchnej vrstvy pridáme nadrobno zmixovné oreo sušienky.(cca 5 - 6 ks)

7. Krok

Takto pripravenú tortu vložíme do predhriatej rúry na 160°C .Na dno rúr položíme nádobu s vodou a pečieme asi 60 minút.

8. Krok

Po upečení skontrólujeme tortu ..Po potrasení by sa mal stred ešte triasť.Rúru vypneme a necháme ešte 30 minút vo vypnutej rúre pomaly chladnúť.

9. Krok

Po 30 minútach necháme vychladnúť na izbovú teplotu, a potom vložíme do chladničky aspoň na 4 hodiny.

10. Krok

Na zdobenie si vyšľaháme smotanu na šľahanie s práškových cukrom.Šľahačku si rozdelíme a do jednej časti vmiešame kakao.Dáme si do cukrárskeho vrecka a fantázii sa medze nekladú..)))Nakoniec prizdobíme nastrúhanou bielou čokoládou alebo hoblinkami z bielej čokolády.