Orieškové pusinky

Pusinky majú jemnú, krehkú štruktúru a vďaka mletým lieskovým orieškom získavajú nielen výbornú chuť, ale aj zaujímavý vzhľad. Každú pusinku ozdobíme celým orieškom, ktorý pri jedení krásne praskne. Tento recept je jednoduchý a veľmi chutný.

Suroviny

• 4 bielky
• 130 g kryštálového cukru
• 200 g mletých lieskových orieškov
• Niekoľko celých lieskových orieškov na ozdobu

Postup prípravy

1. Krok

Začneme tým, že z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Počas šľahania pomaly pridávame cukor, až kým sa úplne nerozpustí

2. Krok

K pripravenému snehu opatrne vmiešame mleté lieskové oriešky, aby sa rovnomerne rozložili.

3. Krok

Na plech si rozložíme papier na pečenie a pomocou cukrárskeho vrecka vytvárame malé kopčeky, ktoré na vrch ozdobíme celým lieskovým orieškom.

4. Krok

Plech vložíme do predhriatej rúry a sušíme pri teplote 100 °C približne 2 hodiny.

5. Krok

Ak máte chuť, na záver môžete cukroví poliať čokoládou, čím mu dodáte ešte zaujímavejší vzhľad a chuť.