Orieškový koláčik

Suroviny

• Cesto:
• 1 prášok do pečiva
• 2 žĺtka
• 200 g masla
• 300 g hladkej múky
• 200 g práškového cukru
• Oriešková posýpka:
• 2 bielky
• 400 g lieskových orieškov
• 2 lyžice rumu
• 4 lyžice vody

Postup prípravy

1. Krok

Zmiešame si múku s práškom do pečiva ,cukor maslo a žĺtky a vypracujeme pevné cesto.Necháme v chladničke odpočinúť 30 minút..

2. Krok

Cesto natenko vyvaľkáme a premiestnime na plech vystlaný papierom na pečenie.

3. Krok

Vymiešame cukor , rum vodu v kastróliku na malom plameni.Medzitým si vymiešame vaječné bielka do tuhej peny a premiešame s pomletými orieškami.Nakoniec primiešame k orieškovej hmote veľmi jemne rumovú polevu..

4. Krok

Všetko nelejeme na cesto a pečieme pri 180 °C cca 30 minút.