Oriešky s plnkou z bielej čokolády

Suroviny

• 100 g horkej čokolády
• 1 vajce
• 1 žĺtko
• 200 g masla
• 300 g hladkej múky
• 100 g práškového cukru
• 200 g pražených lieskových orieškov
• 1/2 čajovej lyžičky perníkovej zmesi korenia
• Plnka:
• 350 g bielej čokolády
• 200 ml smotany na šľahanie
• 1 lyžička mletých orechov
• 50 g nutelly
• 100 g čokolády na namáčanie

Postup prípravy

1. Krok

Vo vodnom kúpeli si roztopíme tmavú čokoládu a necháme ju potom vychladnúť na 10 minút.K čokoláde pridáme celé vajce aj jeden žĺtok, primiešame maslo, múku, práškový cukor mleté lieskové oriešky a perníkové korenie..Vypracujeme cesto, ktoré zabalíme do fólie a dáme do chladničky odpočívať na 30 minút.

2. Krok

Dáme si rozvariť smotanu na šľahanie a potom k nej pridáme nalámenú bielu čokoládu..Čokoládu roztopíme primiešame aj mleté oriešky.Necháme vychladnúť a potom vložíme aj do chladničky na 1 hodinu.

3. Krok

pripravené cesto natláčame do formičiek (orieškov).Robíme to tak, že cesto natlačíme a v strede urobíme akúsi jamku.Pečieme ich vo vyhriatej rúre 180 °C a pečieme 10 - 12 minút.

4. Krok

pripravenú plnku si vymiešame ručným šľahačom a dáme do cukrárskeho vrecka.Plníme ňou polovicu orieškou druhú polovicu potrieme nutelou a oriešky spájame do kopy.Potom namáčame v roztopenej čokoláde .Môžeme tiež jednoducho posypať práškovým cukrom.