Ovocná bublanina

Suroviny

• 400 g polohrubej múky
• štipka soli
• 6 vajec
• 200 g práškového cukru
• kôra z jedného citróna
• 1 vanilkový cukor
• 125 ml mlieka
• 120 ml mlieka
• 125 ml oleja
• 1/2 balíka prášku do pečiva
• ovocie podľa chuti
• štipka soli

Postup prípravy

1. Krok

predhrejeme si rúru na 180°C.Plech vyložíme s papierom na pečenie 35 x 30

2. Krok

oddelíme si bielká od žĺtkov..Najskôr si vyšľaháme žĺtka s práškovým cukrom do peny, Pridáme citrónovú kôru vanilkový cukor..Pomaly prilievame mlieko, a olej..

3. Krok

Potom vmiešame múku s práškom do pečiva, a nakoniec zľahka sneh z bielkov a so štipkou soli.

4. Krok

Cesto vylejeme na plech a poukladáme naň ovocie podľa vašej chuti alebo podľa sezóny.Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme cca 30 minút..vyskúšame prepečenie špáradlom.

5. Krok

Po upečení necháme úplne vychladnúť a potom poprášime práškovým cukrom.