Ovocná torta.

Jednoduchá a s ovocím výborná.

Suroviny

• 4vajcia
• 4PL kryštálový cukor
• 3PL polohrubá múka (kto chce kakaové cesto, pridá 1PL kakao)...kypriaci prášok nedávam
• Na vrch torty:
• 600g kyslá smotana 16%
• 1 balíček vanilkový cukor
• jahody
• postrúhaná čokoláda

Postup prípravy

1. Krok

.Najskôr vyšľaháme sneh.

2. Krok

Vyšľaháme žĺtky s cukrom do penista a postupne pridáme preosiatu múku.

3. Krok

Jemne vmiešame tuhý sneh z bielkov.

4. Krok

Toto cesto používam aj na rolády (kypriaci prášok nedávam) Cesto vylejeme do maslom vymastenej formy (na spodok sa môže dať papier na pečenie, ktorý som tiež vymastila maslom a priemer formy ktorú som použila je 20cm, výška 6cm) A dáme do vyhriatej rúry a pečieme (pri plynovej, tretí stupeň) približne 35-40 minút (skúšame potom špajdlou, ak sa cesto neprilepí, je upečené) Necháme dobre vychladnúť.

5. Krok

Cukor zmiešame s kyslou smotanou.

6. Krok

Vychladnutý korpus vyberieme z formy, dáme dole papier a korpus vložíme späť do formy. Dáme plnku a poukladáme jahody.

7. Krok

Dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 2 hod. lepšie sa potom krája (niekedy dávam do mrazničky) Prajem dobrú chuť!