Ovocná tvarohová torta

Suroviny

• 1/2 šálky polohrubej múky
• 700 g tvarohu
• 150 g kyslej smotany
• 1 šálka cukru
• 0,3 šálky mlieka
• 5 vajec
• 0,5 šálky oleja
• vanilkový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia si oddelíme. žĺtka od bielkov a bielka šľaháme do peny, potom pridáme 1/2 šálky cukru.

2. Krok

K bielkám pridáme 1/2 šálky múky 5 žĺtkov a 1/2 šálky oleja.

3. Krok

Tvarohu si rozmiešame do hladka v mixéri spolu so 100 g kyslej smotany.pridáme aj 1/2 šálky cukru ,1/3 šálky mlieka,vanilkový cukor,

4. Krok

Do tortovej formy si najskôr nalejeme piškótové cesto.Potom opatrne do stredu vlievame tvarohovú hmotu, tá bude vytláčať po okrajoch piškótové cesto.

5. Krok

Pečieme v predhriatej rúre 180 °C cca 40 - 60 minút.

6. Krok

Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť..Potom potrieme kyslou smotanou 50 g zmiešanou s 2 lyžicami cukru..

7. Krok

Vrch pokryjeme ovocím podľa chuti a sezóny a prelejeme želatínou.(2 šálky sirupu a 2 lyžice želatíny +1 šálka vody) Necháme úplne zatuhnúť..Najlepšie cez noc...