Ovocný koláč v tortovej forme

Najradšej máme ovocné koláče a sezóna ovocia je teraz skutočne pestrá, tak už len si vybrať 🙂 Okrem tortovej formy, sa dá upiecť aj na plechu ( plech používam s rozmerom 36x26cm)

Suroviny

• 3 vajcia
• 180g hnedý cukor
• 1/2 vanilkový cukor
• 250g smotana kyslá
• 300ml mlieka
• 400g polohrubá múka
• 1 kypriaci prášok do pečiva
• 3polievkové lyžice kakao
• marhule
• čerešne (alebo iné ovocie)

Postup prípravy

1. Krok

Vyšľaháme celé vajcia s hnedým a vanilkovým cukrom. Pridáme kyslú smotanu a mlieko.

2. Krok

Múku rozmiešanú s kypriacim práškom do pečiva.

3. Krok

Cesto rozdelíme a do jednej časti primiešame kakao.

4. Krok

Ovocie umyjeme a vykôstkujeme, to si pripravíme hneď na začiatku.

5. Krok

Cesto vylejeme do olejom vymastenej formy (vysypeme aj múkou alebo strúhankou a použila som formu s priemerom 24cm) Najskôr vylejeme kakaové cesto.

6. Krok

Poukladáme marhule.

7. Krok

Vylejeme bledé cesto.

8. Krok

Pridáme čerešne.

9. Krok

Dáme do vopred vyhriatej rúry ( plynový šporák tak asi na tretí stupeň a radšej pomaly) pečieme tých 60 minút. Po upečení skontrolujem pomocou špajdle, či je korpus upečený a keď sa na ňu nič nenalepí je to ok. Necháme dobre vychladnúť.