Ovocný nepečený dezert

Pre milovníkov tvarohu v spojení s osviežujúcim ovocím (černice, ríbezle, maliny) a ponúkam pre inšpiráciu ako svieži letný dezert, s jemnou chuťou horkej čokolády a ideálny na tieto horúce dni aj ako dezert pre oslávencov, namiesto torty.

Suroviny

• 900g tvaroh jemný mäkký
• 300g smotana kyslá 16%
• 1 balíček cukor vanilkový
• 3 PL cukor práškový
• černice
• maliny
• ríbezle
• horká čokoláda (min. 75 % kakaa)

Postup prípravy

1. Krok

Spravíme si plnku, tvaroh vymiešame s kyslou smotanou a s cukrom.

2. Krok

Formu vystelieme potravinárskou fóliou, alebo alobalom a dáme časť plnky (formu som použila s priemerom 350 x 110 x 75) pridáme ríbezle.

3. Krok

Na ríbezle dáme plnku a roztopenú horkú čokoládu (s troškou masla, roztopíme čokoládu vo vodnom kúpeli) a dáme na chvíľku zamraziť, aby čokoláda stuhla.

4. Krok

Opakovane pridáme plnku.

5. Krok

A ovocie.

6. Krok

A nakoniec dáme zvyšok tvarohovej plnky a polejeme čokoládovou polevou. Dáme zamraziť do mrazničky. Potom vyklopíme z formy a odstraníme alobal. Ľubovoľne ozdobíme. Prajem dobrú chuť!