Ovsené kakaové palacinky

Suroviny

• 3 vajcia
• 300 ml mlieka
• 120 g ovsených vločiek
• 30 g kakaa
• + pár kvapiek oleja
• Tvarohová plnka:
• 250 g tvarohu
• 200 ml smotany na šľahanie
• práškový cukor podľa chuti
• 1 vanilkový cukor
• 1 prášková želatína
• strúhaná citrónová kôra

Postup prípravy

1. Krok

ovsené vločky zomelieme na múku .(blenderom)Potom k nim primiešame kakaový prášok a vmiešame vajcia..Potom postupne prilievame mlieko.Miešame dohladka.Cesto miešame 3 - 4 minútky.

2. Krok

Teflónovú panvicu nahrejeme a teplotu znížime.Pokvapkáme trochou oleja alebo vytrieme ním.. Naberačkou nanesieme cesto a krúživým pohybom panvice vo vzduchu cesto rozlejeme po celom obvode dna panvice..Palacinky opekáme z oboch strán.asi 1 minútu z každej strany.

3. Krok

Do trochy studenej smotany na šľahanie si dáme želatínu a necháme ju napučať..Potom si ju mierne nahrejeme nech sa želatína rozpustí..Vyšľaháme si tvaroh s cukrom, vanilkovým cukrom a pridáme aj nastrúhanú citrónovú kôru..V inej miske vyšľaháme smotanu na šľahanie a prepojíme ju s tvrohovou plnkou do ktorej pridáme aj rozpustenú želatínu.Všetko dobre spolu premiešame.

4. Krok

palacinky plníme pripravenou tvarohovou plnkou a potom zrolujeme a dáme aspoň na 1 hodinu d chladničky zatuhnúť...Samozrejeme kto nevydrží môže ich konzumovať ihneď , ale keď zatuhnú sú nádherné na reze...