Ovsené placky s brokolicou z rúry

Tieto jednoduché bezmäsité placky sú skvelou voľbou, keď chceš pripraviť ľahké, ale výživné jedlo zo základných surovín. Kombinácia ovsených vločiek, zeleniny a vajec vytvára jemnú, ale pritom sýtu hmotu, ktorú stačí len upiecť v rúre. Výsledkom sú chutné placky vhodné na obed, večeru aj ako zdravšia príloha.

Suroviny

• 100 g jemných ovsených vločiek
• 1 väčšia mrkva
• 1 brokolica (asi 300 g)
• 2 vajcia
• soľ podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Ovsené vločky najskôr zalejeme vodou tak, aby boli ponorené, a necháme ich odstáť, kým nezmäknú. Medzitým si pripravíme zeleninu – mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle a brokolicu nakrájame na drobné kúsky.

2. Krok

Keď sú vločky mäkké, primiešame k nim vajcia, soľ, mrkvu aj brokolicu. Všetko spolu dobre premiešame, aby vznikla kompaktná zmes. Z tej potom tvarujeme menšie placky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

3. Krok

Placky pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C približne 35 minút. V polovici pečenia ich otočíme, aby sa rovnomerne zapiekli z oboch strán a mali peknú farbu.