Palacinky s ovocnou náplňou

Suroviny

• 200 g hladkej múky
• 2 vajcia
• 2 lyžice cukru
• 500 ml mlieka
• 1 lyžička prášku do pečiva
• štipka soli
• 2 lyžice oleja
• Plnka:
• 2 jablká
• 2 banány
• 1 lyžica masla
• 3 lyžice cukru

Postup prípravy

1. Krok

V miske zmiešame vajcia, mlieko, cukor, soľ.

2. Krok

Pridáme múku, prášok do pečiva, cesto šľaháme metličkou, kým hrudky nezmiznú. Pridajte olej a dobre premiešajte .

3. Krok

Rozpálime panvicu na palacinky. Ak je povrch nepriľnavý, tak ju netreba mazať. Nalejte cesto a nakláňaným panvice ho rozlejte po celom obvode panvice.

4. Krok

Palacinku otočíme a opečieme z druhej strany. Opakujte so zvyšným cestom. Mám veľkú panvicu, tak mi vyšlo 12 kusov.

5. Krok

Na plnku umyjeme jablká, zbavíme jadrovníkov, nakrájame na kúsky. Maslo rozpustíme a jablká s cukrom pár minút opekáme. Banány nakrájame na kocky. Pridajte k jablkám. Podusíme pár minút, aby ovocie zmäklo.

6. Krok

Na palacinku dáme kopcovitú lyžicu ovocnej plnky. A potom zabalíme do obálky alebo zrolujeme..