Parížske rožky

Z tohoto cesta robím aj laskonky… akurát, že do krému nedám kakao…

Suroviny

• Cesto:
• 12pl kryš.cukor
• 1 hlboký zrovnaný tanier mletých vlaš.orechov
• 3pl kopcom polohrubá múka
• 1čl prášok do pečiva
• 6 bielkov
• Plnka:
• 6ks žĺtky
• 1dl sl. smotany
• 200g kr.cukor
• 1/2 palmarím
• 1 maslo
• Poleva:
• 200g čokoláda na varenie
• 100g cera

Postup prípravy

1. Krok

Bielky vyšľaháme s cukrom nad parou do hustej peny,do mletých orechov zamiešame múku a prášok,cez cukrárenské vrecko tlačíme na plech, vystlaný papierom na pečenie,rožky a dáme do rúry na 150 st sušiť nie prudko piecť tak isto cez šablónu robím laskonky...

2. Krok

Plnku robíme tiež nad parou, smotana, cukor a žĺtky,do zhustnutia,ešte do teplého zamiešame palmarín,maslo vyšľaháme a vymiešame s vychladnutou žĺtkovou masou ,upečené rožky naplníme a polejeme

3. Krok

čokoládovú polevu urobíme rozpustením čokolády v cere.Dobrú chuť!