Na prípravu parížskeho krému nalámte tmavú čokoládu na malé kúsky.
Šľahačku zohrejeme s kakaom a potom ňou zalejeme kúsky čokolády. Miešajte silikónovou stierkou, kým nebude zmes úplne homogénna.
2. Krok
Potom pridáme maslo nakrájané na malé kocky a stále miešame, kým sa posledná kocka masla nerozpustí.
Krém dáme do chladničky a necháme úplne vychladnúť. Nakoniec vychladnutý čokoládový krém poriadne vyšľaháme ručným šľahačom .