Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Pečená Harmonika z bravčového mäsa so šampiňónmi a syrom

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Harmonika.jpg
7
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 1
  • Porcií: 5
  • Čas Prípravy: 30min
  • Varenie: 1:20 hod
  • Hotové Za: 1:50 hod

Screenshot_2 3.jpgScreenshot_3 3.jpgScreenshot_6 2.jpgScreenshot_4 3.jpgScreenshot_8 1.jpgScreenshot_5 2.jpg

reklama:

Suroviny

  • 1 - 1,5 kg bravčového vykosteného karé
  • 150 g šampiňóny
  • 100 g syra tvrdého
  • 1 - 2 lyžičky horčice
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice oleja
  • soľ a mleté čierne korenie
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si zmiešame v miske pretlačený cesnak, olej horčicu soľ a korenie.

2. Krok

Šampiňóny očistíme a nakrájame na plátky a aj syr naplátkujeme..

3. Krok

Bravčové mäso umyjeme a osušíme..Potom na mäse urobíme hlboké priečne rezy asi 1 - 1,5 cm od seba ale mäso neprekrojíme ho až ku koncu..vytvoríme akúsi harmoniku.

4. Krok

Celé mäso potrieme pripravenou marinádou a nezabudneme dobre pretrieť aj zárezy.

5. Krok

Do zárezov potom vkladáme plátky syru a húb kombinovane ...Aby nám harmonika držala pokope keď je naplnená previažte ju pevne niťou..

6. Krok

Potom je dobré vložiť mäso do pečiaceho sáčka , alebo do alobalu a pevne ho uzavrieť aby sa mäso počas pečenia nevysušilo..

7. Krok

Takto pripravené mäso dáme do pekáča a vložíme do predhriatej rúry kde ho pečieme cca 1 - 1,20 minút pri 180°C..Pred dokončením pečenia odstráňte fóliu a mäsko môžete zapiecť..

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(5 / 5)

3 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

3150 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.