Pečená zelenina s tofu

Suroviny

• 425 g tofu syra
• 3 papriky
• 340 g brokolice
• 1polievková lyžica sézamu
• 1 lyžica čerstvého zázvoru
• 3 polievkové lyžice olivového oleja
• Omáčka:
• 2 polievkové lyžice čerstvej kari pasty
• 1/3 šálky sójovej omáčky
• 3 lyžice vody
• 1 lyžica škrobu

Postup prípravy

2. Krok

V miske zmiešame všetky ingrediencie na omáčku a dáme bokom.

3. Krok

Vo veľkej panvici smažíme na oleji tofu 2-3 minútky,kým nieje opečené na všetkých stranách,pridáme nakrájanú papriku,nastrúhaný zazvor a varíme 5 minút.

4. Krok

Pridáme brokolicu a varíme ešte 2 minúty.Pridáme omáčku a dôkladne premiešame,odstránime z tepla a pridáme sézam.

5. Krok

Podávame ihneď s hnedou ryžou guľatou Mánya.