Pečené buchty

Suroviny

• 800 g polohrubej múky
• 200 g hladkej múky
• 2 vajcia
• 500 ml mlieka
• 50 g droždia
• 100 g rozpusteného masla
• 2 lyžice cukru
• 1 lyžica medu
• štipka soli

Postup prípravy

1. Krok

Obe múky si zmiešame spolu v miske..Zahrejeme mlieko, pridáme k nemu kvasnice a cukor a necháme naskočiť kvások..Potom pridáme k múke spolu s ostatnými ingredienciami a vypracujeme hladké nelepivé cesto..cesto necháme na teplom mieste kysnúť asi 1 hodinu..

2. Krok

Po hodine si cesto preložíme na pracovnú dosku , vyvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm a nakrájame z neho štvorce asi 10 x 10 cm..Tie plníme plnkou podľa vašej chuti..Napríklad džem, tvaroh...Buchty uzatvoríme a ukladáme na pekáč do ktorého si dáme dostatok oleja aby sa nám buchty o seba neprilepili..Na pekáči necháme buchty na teplom mieste ešte 20 minút podkysnúť..

3. Krok

Vyhrejeme si rúru na 180°C a pečieme asi 30 - 40 minút dozlatista..Po upečení necháme vychladnúť a pred podávaním posypeme práškovým cukrom..