Pečené hrušky plnené modrým syrom a orechmi

Niekedy stačí málo, aby ste vytvorili jedlo, ktoré vyzerá luxusne a pritom je hotové za pár chvíľ. Tento recept spája sladkosť šťavnatej hrušky, výraznú chuť syra s modrou plesňou a chrumkavé vlašské orechy. Výsledkom je predkrm, ktorý zaujme nielen chuťou, ale aj vzhľadom.

Suroviny

• 2 hrušky (ideálne pevnejšie a sladšie)
• 100 g syra s modrou plesňou
• hrsť nasekaných vlašských orechov
• 2 čajové lyžičky medu
• pár lístkov čerstvého tymianu

Postup prípravy

1. Krok

Rúru zapnite na 200 °C. Hrušky dôkladne umyte, rozpoľte a odstráňte jadrovníky. Do stredu každej polovice vyhĺbte menšiu priehlbinu, kam neskôr príde plnka.

2. Krok

Aby sa hrušky počas pečenia neprevracali, zrežte zospodu tenký pásik dužiny. Rozložte ich na plech reznou stranou nahor.

3. Krok

Modrý syr rozdrobte alebo nastrúhajte a vložte do pripravených priehlbiniek. Povrch posypte posekanými orechmi.

4. Krok

Vložte plech do predhriatej rúry a pečte 10 až 15 minút – kým hrušky zmäknú, syr sa roztopí a orechy získajú jemne zlatý odtieň.

5. Krok

Po vytiahnutí z rúry pokvapkajte hrušky medom a ozdobte lístkami tymianu. Najlepšie chutia ešte teplé, podávané so šalátom a kúskami opečeného pečiva.