Pečené kuracie prsia s hubovým soté

Suroviny

• 2 ks kuracie prsia s kožou
• 40 g masla
• 4 strúčiky cesnaku
• soľ a korenie podľa chuti
• 1 cibuľa
• 2 stonky zeleru
• 400 g šampiňónov

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie prsia si nakrájame na porcie..1 ks prsíčka jedna porcia..Narežeme kožu a pod ňu dáme plátok masla.Osolíme okoreníme a potrieme pretlačeným cesnakom.

2. Krok

Poukladáme na pekáč a pečieme v predhriatej rúre pri 200°C asi 15 - 20 minút.

3. Krok

Cibuľu si nakrájame na prúžky,zeler na menšie kúsky a pretlačíme si aj strúčik cesnaku.

4. Krok

Huby si nakrájame na väščie kusy buď to na štvrtinky alebo na polovice, záleží od toho aké sú veľké.

5. Krok

Rozohrejeme na panvici trochu oleja.Pridáme cibuľu a stonkový zeler a restujeme 3 minútky.

6. Krok

Potom pridáme pretlačený cesnak a huby.Osmažíme asi 4 minúty a potom osolíme a okoreníme.

7. Krok

Kuracie prsia podávame s ochuteným hubovým soté,ako príloha je výborná ryža guľatá Mánya.