Pečené kuriatko na zemiakoch

Suroviny

• 1 menšie kurča (poprípade stehná)
• 8 stredných zemiakov
• 1 väčšia paradajka
• 1/2 citróna
• 1 lyžica horčičného semienka
• 1 lyžica obyčajnej horčice
• 4 lyžice olivového oleja
• nastrúhaná kôra z polovice citróna
• soľ

Postup prípravy

1. Krok

Kurča si umyjeme a osušíme.Vylisujeme šťavu z polovice citróna , a ťavu zmiešame s olivovým olejom, horčicou a horčičným semienkom a s citrónovou kôrou...

2. Krok

Pripravenou zmesou potrieme kurča aj po povrchu aj zvnútra potom ho ešte posolíme a necháme postáť aspoň 10 minút pri izbovej teplote.

3. Krok

Zemiaky si medzitým ošúpeme pokrájame na väčšie kusy a povaríme vo vriacej vode asi tak 10 - 12 minút.,potom ich scedíme .Paradajky nakrájame na hrubšie kúsky ..

4. Krok

Na pekáč si dáme trochu oleja poukladáme zemiaky , obložíme paradajkami , poslíme pokoreníme a do stredu položíme kurča.

5. Krok

Pečieme v predhriatej rúre podľa veľkosti kuraťa cca 40 - 60 minút.