Perník s lekvárom

Suroviny

• 200 ml šálka odmerka
• 2,5 šálky hladkej múky
• 1,5 šálky cukru
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 1 lyžička perníkového korenia
• 1 lyžička kakaa
• 2 šálky mlieka
• 4 lyžice oleja
• 3 lyžice slivkového lekváru
• Na potretie :
• 4 lyžice lekváru
• 50 g čokolády na varenie
• Poleva :
• 100 g čokolády na varenie
• 60 g margarínu alebo masla

Postup prípravy

1. Krok

Suché ingrediencie zmiešame, pridáme ostatné suroviny a vymiešame na hladkú zmes. Polovicu zmesi vylejeme do olejom vymastenej a múkou vysypanej formy s rozmermi 30 x 20 cm a pečieme pri 170 °C 10-15 minút.

2. Krok

Potom vyberieme z rúry, natrieme džemom a posypeme strúhanou čokoládou a opatrne zalejeme zvyškom zmesi. Pečieme ďalších 15-20 minút.

3. Krok

Na teplý koláč nalejeme polevu z rozpustenej čokolády a margarínu.