Perník z domácej pekárničky

Voňavý a chutný..

Suroviny

• 500ml mlieka
• 125ml olej
• 1 vajce
• 2-3 polievkové lyžice kakaa
• 2 čajové lyžičky škoricový cukor
• 150g práškového cukru
• 460g hladkej múky
• 1 kypriaci prášok do perníka
• 2 polievkové lyžice- lekvár

Postup prípravy

1. Krok

Suroviny vložíme do nádoby v poradí: mlieko, olej, vajce, kakao, škoricový cukor, práškový cukor, hladká múka, kypriaci prášok do perníka, lekvár.

2. Krok

Nádobu vložíme do pekárničky a zapneme program podľa typu pekárničky. Ja mám Moulinex a program sa nastaví pod číslom 10, ktorý sa môže použiť pre prípravu pečiva a koláčov s práškom na pečenie. Tento program trvá 1h 20min. (pre iný tip pekárničky, nastavíme program-rýchly alebo cesto a necháme 15 min. vymiešať. Potom zastavíme tlačidlom štart/stop, vyberieme hnetacie háky a zapneme režim pečenie (ja som zabudla vybrať, a mala som v perníku potom dve diery)

3. Krok

Po skončení programu, som špajdlou vyskúšala či je perník dobre upečený, ak sa cesto na špajdlu nenalepí, je to ok. Nádobu vyberieme z pekárničky a necháme dobre vychladnúť a až potom koláč vyklopíme. Vrch som potrela lekvárom.......alebo sa dá aj 2x prekrojiť(je dosť vysoký) a tak potrieť lekvárom. A obliala čokoládovou polevou (najskôr som perník obalila alobalom, aby mi poleva nestiekla po bokoch) A už len nakrájame, prajem dobrú chuť!