Perníková Negresa

Suroviny

• Šálka má objem 250 ml
• 1 šálka kryštál cukru
• 1 šálka džemu podľa chuti
• 1 šálka minerálky
• 1/2 šálky oleja
• 1 šálka orechov
• 1/2 kakaa
• 3 šálky polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 lyžička perníkového korenia
• štipka sódy na pečenie
• 3 lyžice citrónovej šťavy
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli
• hrsť hrozienok

Postup prípravy

1. Krok

V miske premiešajte minerálnu vodu s džemom, vanilkovým cukrom a s cukrom až kým sa cukor úplne neroztopí.

2. Krok

Pridajte olej, hrozienka a kakao a premiešajte.potom pridajte prášok do pečiva so sódou a s citrónovou šťavou a s perníkovým korením .Postupne potom vmiešavajte múku ..Múky pridávajte toľko aby konzistencia cesta nebola príliš hustá ale ani riedka..Všetko závisí od džemu ktorý sme do cesta pridávali a od jeho hustoty..Nakoniec vmiešame nasekané orechy a hrozienka ktoré sme si predtým namočili..

3. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 25 x 20 a pečieme vo vyhriatej rúre na 170°C a pečieme 35 - 40 minút.Samozrejme prepečenosť skontrólujeme špáradlom.