Pikantná cuketová pomazánka

Suroviny

• 3 cukety
• 1 zväzok bazalky
• 2 paradajky
• 1 mrkva
• 3 čili papričky
• 1 cibuľa
• 1 hlávka cesnaku
• trochu koreňa zázvoru
• 1 lyžička soli
• 1Dcl octu

Postup prípravy

1. Krok

Keďže budeme zeleninu neskôr mixovať môžeme ju nakrájať na hocijaké kúsky.. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na kocky. Cibuľu ošúpeme a na jemno nakrájame.. Cuketu umyjeme ak je staršia ošúpeme ju odstránime semienka a nakrájame na kocky.

2. Krok

Paradajky tiež nakrájame.. Všetku zeleninu dáme do hrnca, pridáme lyžičku soli a necháme rozvariť.. Bazalku nasekáme a cesnak pretlačíme.Zázvorový koreň nastrúhame..Pridáme k zelenine. Zeleninu varíme kým sa poriadne nerozvarí... Potom zeleninu rozmixujeme tyčový mixérom , pridáme 1 dcl octu a prehodíme do čistých nádob..Uzavrieme viečkami a opačne otočíme kým poháre nevychladnú .