Pikantná syrová nátierka s cesnakom a tatárskou omáčkou

Táto pikantná nátierka je ideálna pre všetkých, ktorí obľubujú výrazné chute a jednoduché recepty. Vďaka kombinácii aromatického cesnaku, jemného masla a krémovej tatárskej omáčky vzniká nátierka, ktorú si zamilujete nielen na chlebíkoch, ale aj ako súčasť občerstvenia na oslavy či posedenia. Okrem toho, cesnak má množstvo pozitívnych účinkov na zdravie – pôsobí detoxikačne, podporuje imunitu a rozprúdi energiu.

Suroviny

• 200 g strúhaného tvrdého syra (napríklad typ eidamskej tehly)
• 180 g masla (nechajte zmäknúť pri izbovej teplote)
• približne 400 ml tatárskej omáčky
• aspoň 6 strúčikov cesnaku – môžete prispôsobiť podľa svojej odvahy
• soľ a mleté čierne korenie podľa vlastnej chuti

Postup prípravy

1. Krok

Syr nastrúhajte najemno – čím jemnejšie, tým lepšie sa zapracuje do zmesi.

2. Krok

Pridajte tatársku omáčku a zmäknuté maslo. Všetko spolu vymiešajte do hladkého krému – môžete použiť ručný mixér alebo len metličku a trochu trpezlivosti.

3. Krok

Cesnak pretlačte a po častiach ho vmiešavajte do nátierky. Odporúčame robiť to postupne a priebežne ochutnávať – cesnak môže byť rôzne silný a ľahko sa stane, že ho bude priveľa.

4. Krok

Dochutíme soľou a čiernym korením podľa vlastných preferencií.

5. Krok

Hotovú nátierku nechajte aspoň polhodinu odstáť v chladničke, aby sa chute prepojili a ešte viac zvýraznili.