Piňa Coláda koláčik

Suroviny

• 175 g masla izbovej teploty
• 150 g práškového cukru
• 2 vajcia
• 1 vanilkový cukor
• 1 prášok do pečiva
• štipka soli
• 280 g polohrubej múky
• Ananásová vrstva:
• 300 g tvarohu
• 80 g cukru
• 2 vajcia
• 50 g strúhaného kokosu
• 250 g ananásu bez šťavy

Postup prípravy

1. Krok

Pripravíme si cesto: vymiešame maslo cukrom na krémovú konzistenciu. Pridajte vanilkový cukor a vajcia jedno po druhom, za každým poriadne premiešajte.Vymiešajte do hladka. Pridajte múku spolu so soľou a práškom do pečiva a vymieste cesto.

2. Krok

Vrstvu cesta nanesieme na plech vystlaný papierom na pečenie a zarovnáme..Cesto bude tuhšie tak sa nezľaknite.

3. Krok

V mixéri si rozmixujeme ananás na jemnejšie kúsky, preložíme ho do misky.Potom vymixujeme tvaroh s cukrom a s vajciami a pridáme aj kokos.Všetko potom spojíme s anánasom a natrieme na vrstvu cesta.

4. Krok

Koláč pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 40 minút.Koláčik keď bude upečený môže byť spočiatku zvrchu trasľavý ale chladnutím zatuhne.