Piškóta s ovocím

Suroviny

• 200 g ovocia podľa chuti
• 150 g práškového cukru
• 150 g polohrubej múky
• 6 vajec
• 60 g masla
• 40 g kakaa
• 1 dcl mlieka
• kôra z citróna
• 1 lyžička prášku do pečiva

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia oddeľte bielká od žĺtkov.. Bielká a 100 g cukru vyšľahajte do snehu.. Žĺtka dobre vyšľahate so zvyšným cukrom, maslom, mliekom a nastrúhanou citrónovou kôrou, potom zapracujeme do vaječného snehu.. Potom vmiešame do cesta preosiatu múku s kakaom a s práškom do pečiva.. Pri miešaní už používame len stierku..

2. Krok

Cesto nalejeme na plech vyložený papierom na pečenie a vrch posypeme ovocím podľa chuti alebo sezóny... Vložíme do vyhriatej rúry na 170°C a pečieme asi 30 minút. Vyskúšajte špáradlovým testom, či je koláč hotový. Počkajte, kým vychladne, a potom už len nakrájajte na porcie.. Pred podávaním môžete posypať práškovým cukrom..