Piškóta na tortu Snickers

Suroviny

• 250 g polohrubej múky
• 300 g cukru
• 250 ml mlieka
• 3 vajcia
• 60 g masla
• 60 g kakaa
• 1 lyžica jablčného octu
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžička jedlej sódy
• 1 lyžička soli
• 1/2 lyžičky vanilkovej arómy
• 60 ml oleja

Postup prípravy

1. Krok

Zapnite rúru a predhrejte na 180°C. Do širokej misy preosejeme pšeničnú múku, kakao, sódu a prášok do pečiva, osolíme, pridáme všetok cukor. Všetko premiešajte lyžičkou. Mimochodom, túto piškótu som piekla s práškom do pečiva aj bez, teda len so sódou. Výsledok bol rovnako dobrý, len s tým rozdielom, že piškóta len so sódou mala jemnejšiu pórovitú štruktúru, ale aj pri pečení dobre narástla a mala rovnako skvelú chuť.

2. Krok

V inej miske zmiešajte zmäknuté maslo a rastlinný olej. Začnite šľahať mixérom, kým sa všetko úplne nespojí.

3. Krok

Ďalej pridáme vajíčka po jednom, pričom po každom vyšľaháme. Pridajte vanilku s posledným vajíčkom. Teraz pridajte mlieko a znova šľahajte, kým sa všetko nespojí.

4. Krok

Teraz pridajte suchú zmes do tekutej zmesi, po častiach, v 2-3 krokoch, a šľahajte mixérom. Nakoniec do hotového cesta pridáme ocot. Dôkladne premiešame.

5. Krok

Piškótu na tortu Snickers upečieme vo vyhriatej rúre. Formu zabaľte pergamenom tak, aby cesto neutieklo zospodu; boky formy je možné vymastiť maslom, ale nemusíte ju mazať. Mimochodom, radšej nemastím, keďže sa tak keksík prichytí do strán a lepšie rastie smerom nahor. Polovicu cesta nalejeme do formy a vložíme do rúry. Pečieme asi 30-40 minút.

6. Krok

Hotovosť piškóty skontrolujeme drevenou špajdľou: v strede ju prepichneme a ak tyčinka vyjde suchá, piškóta je hotová a ak je trochu vlhká, vrátime piškótu do rúry a dopečieme. , hlavné je neprepiecť! Počas pečenia piškóta narastie do kopčeka, ale to je v poriadku, ten sa potom môže odrezať a jednoducho zjesť))

7. Krok

Hotovú piškótu necháme trochu vychladnúť, aby sa dala vybrať z formy, preložíme na mriežku a necháme úplne vychladnúť, formu umyjeme, opäť zabalíme do pergamenu a upečieme v nej druhú časť cesta . Upečenú a vychladnutú piškótu hneď nekrájame, len ju zabalíme do potravinovej fólie a dáme na noc do chladničky. Mimochodom, piškóta môže zostať v chladničke až 5 dní. Ak ju chcete skladovať dlhšie, potom ju budete musieť dať do mrazničky.

8. Krok

Keď začneme skladať tortu Snickers , vyberte piškótu z chladničky, odstráňte fóliu a každú piškótu nakrájajte na 2 vrstvy torty. Celkovo by sme mali mať 4 piškóty.