Piškóta s bobuľami

Suroviny

• 120 ml mlieka
• 165 g hladkej múky
• 60 g masla
• 3 vajcia
• 165 g cukru
• 1 prášok do pečiva
• štipka soli
• vanilkový extrakt
• bobuľové ovocie podľa chuti alebo sezóny

Postup prípravy

1. Krok

V miske zmiešame múku, soľ, prášok do pečiva.

2. Krok

Vajcia s cukrom šľahajte asi 10-15 minút, hmota by mala zbelieť a výrazne narásť..

3. Krok

Kým sa vajcia šľahajú, dajte mlieko a maslo do hrnca a priveďte takmer do varu.

4. Krok

Do vaječnej zmesi pridajte múku, miešajte, kým sa zmes nespojí. Potom pridajte horúce mlieko v 2 krokoch, vždy premiešajte. Cesto nalejte do foriem, vyložte bobule (čerstvé alebo mrazené) a vložte do rúry predhriatej na 180°C.. Kontrólujeme špáradlom prepečenie .. pečieme asi 30 minút.