Piškótová omeleta

Suroviny

• 8 vajec
• 4 lyžice práškového cukru
• 4 lyžice hrubej múky
• maslo na vymazanie formy
• 1 smotana na šľahanie + 1 vanilkový cukor
• 1/2 hrnčeka brusníc alebo hrozienok alebo strúhanej citrónovej kôry
• Múka na vysypanie formy

Postup prípravy

1. Krok

Z vajec oddelíme bielky a vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého vmiešame žĺtky, cukor a múku.Takto vzniknutú hmotu rozdelíme na 4 časti.

2. Krok

Každú časť dáme zvlášť do formy ktorú si vymažeme maslom a vsypeme múkou.

3. Krok

Vrch posypeme brusnicami alebo hrozienkami a dáme do vyhriatej rúry na 180°C..pečieme 10 - 12 minút.

4. Krok

Upečenú omeletu vyklopíme na tanier, pocukrujeme a dozdobíme šľahačkou a čerstvým ovocím..