Piškótová roláda s čučoriedkami

Suroviny

• 5 vajec
• 100 g krupicového cukru
• 70 g hladkej múky
• 30 g kakaa
• 1 lyžička kypriaceho prášku
• Náplň:
• 400 ml smotany na šľahanie
• 2 vrecká vanilkového cukru
• 100 g čučoriedok
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Bielka vyšľaháme s krupicovým cukrom na pevný sneh.Potom postupne zašľaháme žĺtka a vmiešame zmes preosiatej múky , kakaa a kypriaceho prášku.

2. Krok

Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 200°C asi 10 minút.Upečený korpus zakryjeme utierkou a zrolujeme.

3. Krok

Smotanu vyšľaháme s cukrom dotuha. Vychladnutý korpus preklopíme na pracovnú dosku a opatrne z neho strhneme papier na pečenie.

4. Krok

Rozotrieme šľahačku a rozložíme naň čučoriedky..

5. Krok

Stočíme do rolády a pevne zabalíme do alobalu alebo do fólie.Necháme v chladničke stuhnúť.Pred podávaním posypeme cukrom..