Piškótový koláč s černicami

Suroviny

• 130 g masla
• 120 g práškového cukru
• 3 vajcia
• 1/2 lyžičky soli
• 220 g hladkej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 300 g ostružín
• Mrvenička :
• 40 g polohrubej múky
• 40 g mletých ovsených vločiek
• 40 g masla
• 40 g cukru

Postup prípravy

1. Krok

Pripravíme mrveničku. Zmiešame múku, jemné ovsené vločky, cukor a studené maslo a prstami rozmrvíme.. Odložíme do chladničky..

2. Krok

Mäkké maslo vyšľaháme s cukrom do peny.. Za stáleho šľahania pridávame po jednom vajcia a po každom dobre prešľaháme. Potom pridáme soľ a múku preosiatu s práškom do pečiva. Vymiesime homogénne cesto.

3. Krok

Cesto preložíme do vymastenej formy. Navrch poukladáme černice, ktoré mierne zatlačíme do cesta.. Vrch posypeme mrveničkou..

4. Krok

Pošleme do rúry predhriatej na 180°C a pečieme do sucha, asi 35-40 minút. Hotový koláč vyberte z formy a nechajte úplne vychladnúť.