Piškótový koláč s jahodami a tvarohom

Suroviny

• 500 g čerstvých jahôd
• Cesto:
• 3 vajcia
• 200 g krupicového cukru
• 200 g masla alebo margarínu
• 1 vanilkový cukor
• 350 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• Tvarohová vrstva:
• 750 g jemného tvarohu
• 4 vajcia
• 150 g krupicového cukru
• 125 ml mlieka
• 125 ml oleja
• 1 vanilkový puding

Postup prípravy

1. Krok

najskôr si vyšľaháme bielka so štipkou soli do peny, potom pridávame postupne 100 g cukru a ušľaháme tuhý sneh.

2. Krok

Teraz si zvlášť vyšahajte žĺtka so 100 g cukru a s vanilkovým cukrom do peny, potom vmiešajte maslo alebo margarín.Potom vmiešajte preosiatu múku s práškom do pečiva, a nakoniec zľahka pridáme sneh z bielkov.

3. Krok

Cesto potom dáme na plech 30 x 35 vyložený s papierom na pečenie a zarovnáme.

4. Krok

Pripravíme si tvarohovú vrstvu..najskôr si oddelíme bielka od žĺtkov.Vyšľaháme bielka s cukrom, potom pridáme žĺtka , tvaroh, olej a mlieko, pudingový prášok.Tvarohovú zmes dáme na pripravené cesto na plechu a po povrchu poukladáme jahody, ktoré si podľa veľkosti nakrájame na polovice, alebo ich dávame celé..Koláč dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme ho cca 45 minút.potom necháme vychladnúť a nakrájame na porcie..