Piškótový koláčik s vanilkovým krémom

Piškótový  koláčik  je  naplnený  vanilkovým  krémom  a  dozdobený  je „kaviarom“ zo  želé.))

Suroviny

• 5 vajec
• 1 šálka (240 ml) cukru
• 1 šálka polohrubej múky
• 100 ml mlieka
• 50 g masla
• 1 vanilkový cukor 1 lyžička + prášku do pečiva
• Krém:
• 1 kondenzované mlieko
• 250 g masla
• 2 - 3 kvapky vanilkovej esencie
• Na zdobenie:
• 1 želé na torty jahodové
• 250 ml oleja

Postup prípravy

1. Krok

pripravíme si najskôr dve formy na srnčí chrbát.Vymažeme ich maslom a vysypeme ich múkou..Rúru vyhrejeme na 180 °C .

2. Krok

Najskôr si v mlieku rozpustíme maslo a necháme ochladiť..

3. Krok

Vajcia si vyšľaháme s cukrom do pevnej peny a potom pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a po lyžičkách primiešame aj mlieko.

4. Krok

Cesto vylejeme do 2/3 do formy na srnčí chrbát a pečieme 25 - 35 minút na 180 °C..

5. Krok

Vymiešame si maslo do penista a potom tenkým prúdom primiešavame k maslu salko..Pridáme aj vanilkovú esenciu a šľaháme do nadýchaného krému,...

6. Krok

Pripravíme si náš želé kaviár..Môžete si týmto návodom zdobiť aj iné dezerty či zákusky..Podľa návodu si urobíme tortové želé..Jahodové je červené a my by sme potrebovali dostať orandžovú farbu tak pridáme pár kvapiek žltej potravinárskej farby..

7. Krok

Do menšej misky si nalejeme rastlinný olej a postavíme ho na misku s ľadom..(ja si vyberiem z mraziaku kúsok niečoho zamrznutého a misku )obložím..Najlepšie je použiť anitikórovú misku)

8. Krok

Želé zmes si dáme do striekačky alebo do sáčka s malou dierkou a odkvapkávame do oleja maličké kvapôčky..Utvoria sa vám kaviárové guličky...Po ukončení kaviár sceďte a olej môžete kľudne použiť ďalej..kaviár opláchnite pod studenou vodou..

9. Krok

Podľa návodu naplňte dve piškóty krémom a dozdobte vrch zákuska kaviárom.))

10. Krok

Po dvoch hodinách v chladničke si uvarte kávičku a môžete si užiť tú skvelú chuť.))