Placky so zelenou cibuľkou

Suroviny

• 100 g zelenej cibuľky
• 1 vajce
• 100 g hladkej múky
• štipka soli
• 1/2 lyžičky prášku do pečiva
• 2 lyžice oleja
• 2 lyžice kyslej smotany alebo jogurtu

Postup prípravy

1. Krok

Umyte zelenú cibuľu a nakrájajte na malé krúžky. V miske vyšľaháme vajíčko s mliekom do hladka. Pridáme múku, prášok do pečiva a soľ. Dôkladne premiešame, aby vzniklo hladké cesto bez hrudiek. Nasekanú zelenú cibuľku zamiešajte do cesta, kým nebude rovnomerne rozložená.

2. Krok

Zahrejte rastlinný olej na strednom ohni. Na panvicu dajte polievkové lyžice cesta a vytvorte malé placky.

3. Krok

Placky opekáme z každej strany 2-3 minúty do zlatista. Potom preložte na papierové obrúsky, aby ste odstránili prebytočný olej. Placky podávajte s kyslou smotanou alebo jogurtom.