Plnená kuracia hrudka

Suroviny

• 3 kuracie prsia
• 120 g šunky
• 90 g tvrdého syra
• 3 lyžičky horčice
• 1 vajce
• strúhanka a hladká múka
• provensálske bylinky
• olej na vyprážanie
• soľ podľa chuti
• 3 kyslé uhorky

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie prsia narežeme na kapsy..v strede urobíme zárez aby sa nám vytvorila kapsa..Cez mikroténový sáčok ich naklepeme zjemna , osolíme a okoreníme provensálskym korením..

2. Krok

Syr a šunku si nakrájame na plátky a taktiež uhorky si prekrojíme..Kapsu naplníme šunkou syrom a kyslou uhorkou.

3. Krok

z jednej strany každé prso potrieme horčicou a potom obalíme v trojobale..

4. Krok

Vyprážame na menšom plameni dozlatista.. Pred podávaním prekrojíme..

5. Krok

Podávame so zemiakmi..či už s kašou ,alebo varenými alebo pečenými..Môžete pridať dresing alebo tatársku omáčku..