Plnené kuracie prsia

Suroviny

• 8 ks Kuracie rezne
• 8 plátkov syra eidam
• 8 plátkov šunky
• 8 ks kápie rezančekov
• 1 cibuľa
• 1 dl oleja
• 2 lyžice rajčinového pretlaku
• 1 lyžička červenej mletej papriky
• soľ a korenie podľa chuti
• 2 lyžice hladkej múky

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie rezne si jemne naklepeme.(najlepšie cez mikroténový sáčok)

2. Krok

osolíme a okoreníme.Na každý rezeň si naukladáme syr, šunku a kápiu.preložíme na polovicu a uložíme na pekáč.druhým rezňom tak isto naplneným preložíme ten prvý zhruba v polovici.(aby sa nám pri dusení neotvorili.Keď máme všetky hotové dáme na 10 minút do rúry zatiahnuť.

3. Krok

Pripravíme si prírodnú šťavu.Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľku pridáme pretlak a mletú papriku .Potom pridáme 2 lyžice hladkej múky a popražíme.zalejeme vývarom a prevaríme..ochutíme soľou a korením.

4. Krok

Ztiahnuté plnené rezne podlejeme pripravenou šťavou a ešte 25 minút prikryté dusíme v rúre pri 180 °C.Podávame s opekanými zemiakymi a dusenou ryžou guľatou Mánya.