Plnené šampiňóny mletým mäsom

Suroviny

• 350 g mletého mäsa (ja som použila morčacie)
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 cibuľa
• 500 g šampiňónov
• soľ
• korenie
• 150 g strúhaného syra
• strúhanka
• 1 vajce

Postup prípravy

1. Krok

šampiňóny si umyjeme a očistíme..Odstránime stopky a odložíme ich.Nasolíme vnútra..

2. Krok

Mleté mäso zarobíme s vajcom, najemno nasekanou cibuľkou,taktiež nasekanými hlúbikmi zo šampiňónov, pretlačeným cesnakom, strúhankou a nastrúhaným syrom 100 g na jemnom strúhadle..Ochutíme soľou a mletým čiernym korením.

3. Krok

Mletá zmes by mala mať konzistenciu takú aby sa nám dali formovať guličky..Nimi budeme plniť šampiňóny v mieste kde bol hlúb.Mleté mäso pritlačíme a šampiňóny ukladáme na pekáč alebo hlbší plech ktorý si vymastíme olejom..

4. Krok

Vložíme do rozohratej rúry a pečieme pri 180 °C cca 25 minút..Potom vyberieme posypeme ešte nastrúhaným syrom a dáme zapiecť..

5. Krok

Podávame zo zemiakmi varenými , ktoré potom scedíme a ochutíme maslom a nasekanou pažítkou alebo jarnou cibuľkou..

6. Krok

Prelievame výpekom, alebo si môžete urobiť hocakú omáčku.. ja mám rada s kyslou pochúťkovou smotanou..