Plochý chlieb na panvici s bylinkami a syrom

Suroviny

• 400 g hladkej múky
• 250 g kyslej smotany
• 1/4 lyžičky soli
• 1/2 lyžičky sódy
• Na plnenie:
• 200 g eidamu
• medvedí cesnak alebo jarná cibuľka

Postup prípravy

1. Krok

Odvážte múku, soľ a sódu bikarbónu. Pridajte kyslú smotanu a rýchlo premiešajte.

2. Krok

Vymiesime na nelepivé cesto a necháme 20 minút odstáť.

3. Krok

Zatiaľ si nastrúhame syr, nasekáme medvedí cesnak a premiešame.

4. Krok

Cesto rozdeľte na 10-12 kusov. Každý kus rozvaľkajte na placku a pridajte plnku. Cesto uzatvorte do batôžka a vytvorte guľku.. Tú potom vyvaľkajte na placku..

5. Krok

Placky opečieme z oboch strán na rastlinnom oleji do zlatista. Položte na papierový obrúsok.

6. Krok

Veľmi chutné s kyslou smotanou ešte horúce.