Pomarančovo-citrónový koláč

S fotopostupom ▶ http://ywettrecepty.blogspot.sk/2012/09/pomarancovo-citronovy-kolac.html

Suroviny

• 2 vajcia
• 3PL hnedý cukor
• 7PL olej
• 1PL kypriaci prášok do pečiva
• 270g polohrubá múka
• 100ml šťava z pomaranča
• 100ml šťava z citróna
• kôra z chemicky neošetreného 1 citróna
• Poleva:
• 120g preosiaty cukor práškový
• 3-4PL citrónová šťava

Postup prípravy

1. Krok

Vymiešame žĺtky s cukrom, pridáme olej.Vyšťavíme asi dva-tri pomaranče a aj z dvoch citrónov šťavu a vlejeme.

2. Krok

V preosiatej múke, rozmiešame citrónovú kôru a kypriaci prášok a dobre premiešame.

3. Krok

A nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov.

4. Krok

Cesto dáme na plech vymastený maslom (použila som menší plech, s rozmerom 34x21 )

5. Krok

Dáme do vopred vyhriatej rúry a pečieme pri plynovej rúre tých 25 minút (skúšame špajdlou). Po upečení necháme koláč vychladnúť. Spravíme si polevu. Preosiaty cukor vymiešame s citrónovou šťavou, alebo kto chce, dá šťavu z pomaranča.Vylejeme na koláč a po stuhnutí polevy ľubovoľne pokrájame.