Pomazánka z červenej kapusty

Táto lahodná nátierka z červenej kapusty a vlašských orechov vás doslova postaví na nohy. Je plná vitamínov a garantujeme, že sa vás bude každý neustále pýtať, čo presne obsahuje táto fialová dobrota.

Suroviny

• 1/4 hlávky červenej kapusty
• 1 hrsť vlašských orechov
• 2 strúčiky cesnaku
• 1/2 citróna
• 100 g čerstvého krémového syra (napr. Goldessa, Buko, Fénix, Philadelphia)
• 2 lyžice majonézy
• Soľ a čierne mleté korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Z štvrtiny menšej hlávky červenej kapusty odstráňte tuhý hlúb a kapustu nakrájajte na menšie kúsky. Na suchej panvici opražte vlašské orechy, čo podčiarkne ich chuť.

2. Krok

Ešte teplé orechy zmiešajte s pokrájanou kapustou, cesnakom, šťavou z polovice citróna, krémovým syrom, majonézou, soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Všetko dôkladne rozmixujte do hladkej konzistencie.

3. Krok

Podľa chuti pridajte ďalšiu citrónovú šťavu, soľ alebo korenie a podávajte s čerstvou rukolou.