Pudingové rezy so škoricou

Suroviny

• 4 vajcia
• 20 dkg krupicového cukru
• 20 dkg hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 dcl oleja
• 1 l mlieka
• 3 vanilkové pudingy
• 5 PL cukru
• 2 kyslé smotany
• 1 šľahačková smotana

Postup prípravy

1. Krok

4 celé vajcia vyšľaháme s krupicovým cukrom, potom pridáme olej, múku s práškom do pečiva. Vylejeme na vyšší plech vyložený papierom na pečenie.

2. Krok

Uvaríme puding: 1 l mlieka, 3 vanilkové pudingy, 5 PL cukru. Ešte horúci puding nalejeme cik-cak na cesto, zarovnáme stierkou a až teraz dáme všetko piecť na cca 20 -25 minút na 180 °C.

3. Krok

Na upečený, len ľahko vychladnutý, múčnik navrstvíme 2 kyslé smotany zmiešané s 2 vanilkovými cukrami. Po vychladnutí som potrela koláčik vyšľahanou šľahačkou Dr Oetker z prášku, ozdobila vidličkou a posypala cez sitko škoricou.

4. Krok

Pred podávaním je možné dozdobiť ovocím.