Pudingový koláčik Kráter

Obmenou môže byť že do cesta nepridáte kakao ,ale uvaríte kakaový puding..

Budete mať bledú piškótu s kakaovým pudingom..

Výborný je s akýmkoľvek pudingom..

Suroviny

• Puding:
• 8 dl mlieka
• 2 pudingy podľa vašej chuti
• 4 lyžice cukru
• Piškóta:
• 5 vajec
• 250 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 250 g polohrubej múky
• 2 lyžice kakaa
• 1 prášok do pečiva
• 1 dl oleja
• 1 dl mlieka
• Poleva:
• 3 kyslé smotany
• 9 lyžíc práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Klasicky si uvaríme puding...V troche mlieka rozmiešame pudingové prášky, ostatné mlieko dáme variť spolu s cukrom..potom zavaríme pudingovú zmes a na miernom ohni za stáleho miešania uvaríme hustý puding.Potom ho prekryjeme fóliou a necháme vychladnúť.

2. Krok

Predhrejeme si rúru na 180°C..Pripravíme si plech , vyložíme ho s papierom na pečenie..35 x 25

3. Krok

Oddelíme si bielká od žĺtkov .Bielká vyšľaháme do snehu..Žĺtka vyšľaháme s cukrom aj s vanilkovým cukrom do biela, pridáme olej, mlieko a potom pridáme múku s práškom do pečiva a s kakaom. Nakoniec zľahka vmiešame bielkový sneh..

4. Krok

Cesto vylejeme na plech a lyžicou do cesta vhadzujeme cik cak puding..Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 40 - 50 minút.

5. Krok

Na konci pečenie cca 35 minút si vymiešame kyslú smotanu s cukrom a vylejeme na koláč..Uhladíme povrch a vložíme do rúry ešte na 10 minút.

6. Krok

Po upečení necháme vychladnúť a potom nakrájame na porcie.