Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Pusinková roláda s černicami

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Pusinkova rolada .png
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.canva.com
  • Kusov: 1
  • Porcií: 8
  • Čas Prípravy: 40min
  • Varenie: 20min
  • Hotové Za: 60min
reklama:

Suroviny

  • Na roládu :
  • 4 bielky
  • 230 g práškového cukru
  • 1 lyžička vínneho octu
  • 1 lyžička kukuričného škrobu
  • Na černicové pyré :
  • 300 g černíc
  • 3 lyžice cukru
  • 2 lyžice vody
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • kôra z 1 citróna
  • Na krém:
  • 250 ml smotany na šľahanie
  • 1 lyžička vanilkovej pasty
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

V malej panvici zmiešajte polovicu černíc s cukrom, vodou , citrónovou šťavou a kôrou .. Priveďte k varu a varte 5 minút, kým černice nezmäknú. Potom ich rozmixujte a pretrite cez sitko.. Pyré nechajte vychladnúť.

2. Krok

Zapneme rúru a vyhrejeme ju na 180°C.. Pripravíme si plech 23 x 33 , vyložíme ho s papierom na pečenie.

3. Krok

Vo veľkej mise vyšľaháme z bielkov mäkký sneh.. Postupne po lyžiciach zašľahávame k nemu cukor , kým nevznikne lesklý pevný sneh.. Pridajte ocot, škrob a len ručne ich vmiešajte. Sneh rovnomerne rozotrite na plech .. Pokvapkajte ho černicovým pyré , a pomocou špajdle urobte jemné mramorovanie. Vložte do rúry a pečte 15 - 18 minút.

4. Krok

Potom vyberte z rúry a nechajte na plechu chladnúť 5 minút. Plech preklopíme na druhý papier na pečenie a jemne stiahneme papier na ktorom sa roláda piekla. Korpus potom opatrne zvinieme a necháme úplne vychladnúť.

5. Krok

Šľahačku s vanilkovou pastou vyšľaháme do pevna .. Korpus rozvinieme a natrieme šľahačkovým krémom.. Krém pokvapkáme černicovým pyré a a pridáme aj čerstvé černice. Všetko zvinieme do rolády. Roládu preložíme na servírovaciu tácku a ozdobíme podľa fantázie.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(5 / 5)

1 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

541 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.