Rebarborový koláč s tvarohom a s posýpkou

Suroviny

• 1,3 kg rebarbory
• 500 g tvrohu
• 300 ml smotany na šľahanie
• 1 1/2 vanilkového pudingového prášku
• kôra s jedného citrónu
• 400 g práškového cukru
• 350 g masla
• 450 g polohrubej múky
• 4 vajcia
• 1 prášok do pečiva
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Rebarboru najskôr umyjeme a ošúpeme .(zbavíme zrebnatej časti.)Potom ju nakrájame na 2 cm kúsky..

2. Krok

Pripravíme si tvarohovú plnku zmiešaním tvarohu pudingu, pridáme kôru z citrónu nastrúhanú na jemnom srúhadle a prídame 75 g práškového cukru.Nakoniec vmiešame šľahačkovú smotanu.

3. Krok

Na posýpku si zmiešame 125 g práškového cukru,150 g masla,a 200 g polohrubej múky..

4. Krok

Ideme na cesto..250 g múky zmiešame s kypriacim práškom.Zvlášť v miske zmiešame 200 g cukru a 200 g masla do penista pridávame po jednom vajcia.

5. Krok

Nakoniec vmiešame múku s práškom do pečiva.Cesto navrstvíme na plech pokrytý papierom na pečenie s rozmermi cca 32 x 19 ..Na cesto navrstvíme tvaroh a naň rebarborové kúsky,a nakoniec zasypeme mrveničkou..

6. Krok

Pečieme pri 150°C v teplovzdušnej rúre ..Pečieme 45 - 50 minút.

7. Krok

Hotový koláčik necháme chladnúť 2 hodiny.

8. Krok

Podávame posypný práškovým cukrom..Môžete pripraviť aj v iných variantách napríklad s višňami, jahodami ale aj iným ovocím podľa vašej chuti.