Rezance s lososom

Suroviny

• 1 lyžica hladkej múky
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• 250 ml smotany na varenie
• 250 g lososa
• 250 g širokých rezancov
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 1 cibuľa

Postup prípravy

1. Krok

Rezance uvaríme v slanej vode, opláchneme a scedíme.

2. Krok

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na jemno..Orestujeme ju na troche oleja do zlatista, potom pridáme lososa nakrájaného na menšie kúsky a spolu krátko osmažíme..Dochutíme korením a soľou..Pridáme aj citrónovú šťavu , a lyžicu hladkej múky..Spolu premiešame a zalejeme smotanou..Necháme zredukovať a odstavíme..Potom vmiešame do cestovín a ihneď podávame..