Ríbezľové muffiny

Suroviny

• 300 g ríbezlí červených , čiernych.....
• 100 g tmavej čokolády
• 125 g masla
• 150 g hnedého trstinového cukru
• 90 g hladkej múky
• 75 g mletého maku
• 1 lyžica kakaa
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 3 vajcia

Postup prípravy

1. Krok

Ríbezle odstonkujeme..Čokoládu si nalámeme do kovovej misky, a rozpustíme ju vo vodnom kúpeli..Pridáme k nej aj maslo..Potom do tejto zmesi pridáme trstinový cukor , premiešame a necháme vychladnúť 10 minút.

2. Krok

Múku, mak, kakao a prášok do pečiva spolu premiešame..K čokoláde pridáme vajcia, potom vmiešame múčnu zmes..Do cesta vmiešame 2/3 ríbezlí..

3. Krok

Do muffinovej formy si dáme košíky a plníme ich do 2/3 cestom..na povrch rozsypeme ríbezle ktoré sme si odložili.-.

4. Krok

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 20 - 25 minút..Po upečení necháme úplne na mriežke vychladnúť.