Rodinný koláčik

Suroviny

• Piškóta :
• 200 g masla alebo margarínu
• 7 vajec
• 1 vanilkový cukor
• 100 g cukru
• 200 g čokolády na varenie
• 5 lyžíc hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• Na potretie :
• 5 - 6 lyžíc džemu podľa chuti
• Poleva :
• 500 ml smotany na šľahanie
• 250 g čokolády na varenie

Postup prípravy

1. Krok

Príprava: Margarín a čokoládu roztopte na strednom ohni a nechajte mierne vychladnúť. Bielky vyšľahajte s vanilkovým cukrom do tuha. Žĺtky vyšľahajte s cukrom do peny, pridajte rozpustenú čokoládu s margarínom a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec bielky jemne vmiešajte metličkou. Cesto nalejte do vymastenej a múkou vysypanej formy s rozmermi 32 x 23 cm. Pečte v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 20 minút.

2. Krok

Mierne vychladnutý piškótový korpus potrieme džemom.

3. Krok

Smotanu s čokoládou roztopte na miernom ohni a potom nalejte na vychladnutý koláč. Nechajte cez noc vychladiť v chladničke.